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星空之恋:多元素融合的美食叙事
《星空之恋》突破单一美食呈现,将甜品与天文观测数据结合,用糯米、椰奶等食材构建银河、星云等视觉元素,同时融入传统神话故事,以不同质地的食材模拟星空地貌。色彩搭配上借鉴天文摄影的深空色调,通过光影变化让作品呈现动态感,实现味觉与视觉的双重叙事,展现食材与艺术元素的跨界融合。
糯·境系列:技术跨界的食材实验
《糯·境》系列以数据化控制为核心,通过流体力学算法调整面团塑形参数,使糯米制品呈现流动的几何结构。技术突破体现在跨界应用:将食品工程中的温度场模拟技术用于酥皮分层,结合生物发酵数据优化馅料配比,让传统糯米甜品突破口感与形态的双重边界。

二十四节气:气候驱动的场景化创作
节气系列以气候数据为创作基准,春分作品控制环境湿度65%RH,使豆沙馅呈现绵密拉丝质感;冬至作品在12℃环境下制作,让酥皮形成独特分层结构。场景设计同步呼应节气特征,如立春用新芽食材模拟破土感,大暑搭配清凉冰感元素,通过食材与气候的共生关系,传递“天人合一”的创作理念。
白麻酥酥定制系列:个性化食材叙事
2025年推出的白麻酥酥定制系列,根据用户饮食偏好与文化背景定制,如为素食者调整油脂成分,为节日用户融入生肖元素。作品全程以食材细节传递情感,通过白麻、酥糖等组合构建专属造型,保持不露脸的创作风格,让定制作品兼具实用性与故事性,实现食材与用户情感的深度对话。